Cupcakes by Didi

четвъртък, 11 октомври 2012 г.

Сватбена Торта за Ели & Благо

Да това е първата ми Сватбена Торта, която с голямо удоволствие и трепет, приготвих за моите приятели Ели & Благо. Благодаря ви още веднъж за доверието. Тортата е Вита с ванилови блатове, с крем маскарпоне и малини.Уникална комбинация!

сряда, 10 октомври 2012 г.

Отдавна исках да приготвя тази лесна рецепта за къпкейк и днес ми се отдаде тази възможност. Бих искала да я споделя и с вас :)

Продукти за 12бр. 125г масло на стайна t 1/2 ч.л. ванилова есенция 2/3 ч.ч. /150г/ захар 2 яйца на стайна t 1 1/4 ч.ч. /185г/ брашно 1/3 ч.ч. /80мл./ пр.мляко червена на цвят хранителна боя 1с.л.какао 2с.л. мляко допълнително Маслен крем 125г масло на стайна t 1 1/2 ч.ч./240г/ пудра захар 2с.л.мляко червена на цвят хранителна боя 1с.л.какао 2с.л. мляко допълнително Фурната се загрява на 180C или 160С за фурна с вентилатор. Разбиваме с миксер маслото,захарта и ванилията в купа, добавяме и едно по едно яйцата. Пресяваме брашното, добавяме го на части към разбитата смес като го редуваме с млякото и разбъркваме с шпатула. Сместа се разпределя на 3 части, първата оцветяваме в розово, втората добавяме какото и допълнителното мляко, останалата част е оставяме така. В тавичката с хартиените формички разпределяме във всяка една от тях и от трите цвята тесто. Печем за около 20-25мин. Масления крем приготвяме като разбием маслото с пресятата п.захар и мляко. Отново разпределяме сместа на 3 части и оцветяваме по същия начин.

вторник, 9 октомври 2012 г.

Малка Муза

Нарекох тази малка торта "Малка Муза", та въпросната муза ме споходи късно вечерта когато имах нужда да направя нещо красиво.

събота, 28 август 2010 г.

Сватбата на Антон и Деси

Венчавка на залез слънце, с много Любов, красота, Радост и Забавление :))
Така може да се опише, с няколко думи сватбата на тази красива двойка. По тяхна поръчка им приготвих 80 мини шоколадови къпкейкс с ром и глазура от бял и шоколадов ганаш.
А за да има и изненада специално за тях, направих 2 къпкейкс с релефна захарна глазура.

четвъртък, 26 август 2010 г.

Здравейте на всички, днес започвам отначало тази публикация вече няколко пъти.Не съм добра в писането на подобни неша, но за сметка на това приятелите и семейството ми казват че, сътворявам вкусни красоти. На теб ще оставя рано или късно да опиташ от тях.
Последното ми голямо предизвикателство беше сватбата на Ванко & Иви исках нещата да са възможно най-скоро приготвени, за да са свежи и вкусни. За това ден преди сватбата реших че, е подходящото време - направих общо 160 къпкейка, 80 бонбона и 80 сватбени бисквити, които исках да бъдат изненада от мен.
Бисквитите приготвих за първи път, хареса ми много резултата наредени заедно изглеждаха като малки бижута. Приготвих ги в два варианта с розово и синъо захарно покритие.